Gör så här

Skala och hacka den gula löken fint.

Bryn sedan blandfärsen tillsammans med löken.

När färsen och löken fått färg pudra över vetemjölet och rör om så att det tjocknar.

Tillsätt mjölken och sänk värmen så att den inte kokar över. Pressa i vitlöken och tillsätt buljongtärningarna, tabascon och soyan.

Köttfärsåsen skall få en fin brun färg av soyan så du väljer själv hur mycket soya du använder.

Låt köttfärssåsen koka ihop sig 5 - 10 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

@ms_nina

Nja, smakade lite som skolmat. Fick krydda till den lite med samtal och hade även i lite ketchup, persilja och en gnutta socker. Då blev det gott.

@roaj

Jättegod köttfärssås! Jag la till hackad persilja och det blev väldigt bra.

@Rosa Johansson

Gott! Skönt att slippa krossade tomater... Jag tyckte inte att det var för salt, snarare tvärtom, men det kan bero på att jag gått över till fond utan smakförstärkare!? (coop)

@Heidi Sjöström

En annorlunda köttfärssås. God men lite för salt. Jag tillsatte ketchup efteråt och tyckte att det höjde smaken. Roligt med lite omväxling från den "vanliga".

Liknande recept