Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ purjolök
- 1 röd paprika
- 2 dl långkornigt ris
- 4 dl vatten
- ½ tsk salt
- 350-400 g falukorv
- 1 liten burk skivad ananas, ca 220g
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skölj och strimla purjolök och paprika. Lägg ris och grönsaker i en ugnssäker form, häll på vatten och salta. Täck formen och koka riset i ugnen ca 30 min.
- Dra skinnet av korven och skär den i skivor. Stick ner korvskivorna i riset. Låt ananasen rinna av och dela i bitar. Lägg dem på korven och strö över osten.
- Gratinera rätten i ugnen tills osten smält och ytan fått fin färg, ca 10 min. Servera med råkostsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
