Mandel- och äppelkaka i långpanna

En underbart saftig kaka som kan serveras med sabayonne eller lite grädde.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 ägg
  • 6 dl socker
  • 500 g mandelmassa
  • 7 dl vetemjöl
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 300 g smält smör
  • Topping:
  • 2 fintärnade äpplen
  • 2 fintärnade päron
  • 1 dl pumpakärnor
  • ½ dl vallmofrön
  • Servering:
  • Sabayonne eller lättvispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg och socker poröst. Riv mandelmassan på grova sidan på rivjärnet. Blanda ihop vetemjöl och vaniljsocker. Rör ihop alla ingredienserna till en smet.
  3. Smöra en plåt och lägg på ett bakplåtspapper. Bred ut smeten och strö över päron, äpple, pumpakärnor och vallmofrön. Grädda mitt i ugnen i 40-50 minuter. Låt kallna och skär i rutor.
  4. Servera gärna rutorna med sabayonne eller lättvispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr