Mandelbakelse med lingon och vit choklad

Runda av med en bakelse som har allt - god mandelsmak, lingon och vit choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g sötmandel
  • 400 g mandelmassa
  • 4 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 4 dl vispgrädde
  • ½ dl rårörda lingon eller lingonsylt
  • Garnering:
  • 100 g vit choklad
  • Lingon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka mandeln. Riv mandelmassan på rivjärn. Blanda med ägg och socker. Sikta i mjölet. Blanda i mandeln. Bred ut smeten i en smord liten långpanna, ca 20x30 cm. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna. Stansa ut runda kakor, ca 7 cm i diameter.
  3. Vispa grädden och blanda med de rårörda lingonen eller lingonsylt. Fyll grädden i en spritspåse. Spritsa grädden på mandelbottnarna. Riv chokladen grovt och strö den och lingonen på bakelserna.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr