Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g mandel med eller utan skal (Eller färdigt mandelmjöl)
- 2 dl socker
- 4 äggvitor
- Fyllning:
- 2 äggulor
- 3/4 dl socker
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl tinade frysta blåbär
- Dekoration:
- 1 dl färska blåbär
- Citronmeliss
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Rita upp 3 stycken cirklar på en bakplåtspapper, ca 20 cm i diameter.
- Mal mandeln i en mandelkvarn eller mycket fint i en mixer. Vispa äggvitorna till hårt skum. Häll i sockret lite i taget och vispa ytterligare en stund till ett blankt, fast skum. Vänd ner mandeln.
- Bred ut smeten jämnt i cirklarna och grädda bottnarna i ca 20 minuter. Dra bort papperet och låt bottnarna svalna.
- Vispa äggulor och socker riktigt vitt och pösigt. Vispa grädden lätt. Blanda ihop äggvisp, grädde och blåbär.
- Fyll mandelbottnarna med blåbärsmoussen och dekorera med färska blåbär och citronmeliss.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
