Mandelkakor med kardemumma (glutenfria)

Dessa kakor kan även göras laktosfria om du använder laktosfritt smör. Snabba, enkla att göra och dessutom väldigt goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 1/2 dl glutenfri mjölblandning
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 150 g smör / margarin
  • 100 g mandelmassa
  • 1/2 ägg
  • Garnering:
  • 1/2 ägg
  • 1/2 dl strösocker
  • 2 tsk finstött kardemumma

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en matberedare.
  2. Lägg i smör och mandelmassa i tärningar samt det halva ägget. Kör till en smidig deg.
  3. Dela degen i två delar, forma till rullar ca 3 cm i diameter.
  4. Lägg kallt i kylskåpet att stelna en stund.
  5. Pensla rullarna med ägget och rulla eller strö över
  6. socker/kardemummablandningen.
  7. Skär i 1 cm tjocka skivor och grädda mitt i ugnen
  8. på bakplåtspapper i ca 10 min. Ugn 200 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr