@fin

Mandelpannkakor med stekta äpplen och björnbär

Pannkakor går hem hos de flesta. Här kommer en glutenfri variant med mandelmjöl som serveras med säsongens äpplen, björnbär och vispad grädde.

DesserterVegetarisktPannkakor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 dl grädde
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 krm äkta vaniljpulver
  • 2 tsk fiberhusk, gärna johannesbrödkärnmjöl, vilket gör att konsistensen och smaken blir snäppet bättre
  • 1 krm salt
  • Smör att steka i
  • 1 äpple
  • 3 dl björnbär
  • 1 tsk kanel
  • Servering:
  • Vispad grädde

Gör så här

  1. Vispa samman samtliga ingredienser utom frukten och låt smeten stå och svälla i några minuter. Stek sedan pannkakorna i rikligt med smör.
  2. Skala och skär äpplet i bitar. Stek sedan i smör tillsammans med björnbär, kanel och eventuellt extra sötning.
  3. Servera pannkakorna med äpple, björnbär och en klick vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar