Mandelpepparkakor

Utan mjöl och socker som alternativ till pepparkakor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl mandel
  • 2 äggvitor
  • 4 dadlar
  • 30 g kokosfett
  • 2,5 tsk malda pepparkakskryddor

Gör så här

  1. Mixa hälften av mandeln riktigt fint, så nära mjöl som möjligt.
  2. Lägg i dadlarna och fortsätt mixa. Häll i resten av mandeln som bara ska mixas grovt.
  3. Blanda ner äggvitan och kokosfett så att det blir en slät smet.
  4. Klicka ut på en plåt med bakpapper. Snygga ev. till kakorna genom att platta till dem lätt med en gaffel.
  5. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 7-10 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…