Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Mandelpotatissoppa med osttopp
Det vattnas i munnen när jag tänker på denna delikata soppa. Gott om potatissoppor men ingenting är som den här soppan som är gjord på mandelpotatis.
Ingredienser
- 1 kg mandelpotatis
- ca 3 dl potatisspad
- 3 dl visp- eller mellangrädde
- Salt
- Peppar
- Västerbottensost eller Prästost, rikligt
- Tillbehör:
- 1 paket mjukt tunnbröd
- Crème fraiche
- Smör
- Pepparrotsvisp
Gör så här
- Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten
- Mosa den avrunna potatisen
- Späd med ca 3 dl potatisspad och häll tillbaks purén i kastrullen
- Krydda, slå på grädde och koka sakta några minuter
- Tillsätt smörklickar och smaka av
- Toppa med rikligt med ost
- Servera tunnbrödssnittar till soppan.
- Gör snittarna så här:
- Blanda ihop lite crème fraiche och smaksätt med lite Pepparrotsvisp
- Smörj lite smör på det mjuka tunnbrödet och stryk på ett tunt lager av den smaksatta crème fraichen och rulla sen ihop brödet och skär till små snittar.
Kommentarer
@Camilla Jönsson
Mums filibaba!!! Verkligen jättegott! Lätt att göra också.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
