Mandeltårta med sommarsmak

är glutenfri

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 100 g sötmandel
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 2 kokta kalla potatisar, 200 g
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • Glasyr:
  • 250 g kesella
  • 1/2 dl florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • Garnering:
  • Röda vinbär

Gör så här

  1. Smörj och bröa (glutenfritt mjöl eller finriven sötmandel) en rund bakform, 20 cm i diameter.
  2. Smält smör och låt det svalna. Skålla, skala och mal mandeln och blanda med bakpulvret.
  3. Finriv potatisen. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  4. Vänd försiktigt ner mandelblandningen, och därefter den finrivna potatisen. Vänd ner det ljumma smöret, blanda till en slät smet.
  5. Grädda ca 45 minuter på 175 grader i nedre delen av ugnen.
  6. Låt kakan svalna en stund innan den stjälps upp på ett fat för att kallna.
  7. Rör samman ingredienserna till glasyren, bred ut den jämnt över kakan.
  8. Garnera med vinbären

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr