Mango chutney

Passar perfekt på ostbrickan. Till pastejen. Använd gärna till kycklig, lägg en sked på laxbiten vid servering mm Jag brukar dubblar receptet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 st färsk Mango
  • 1 st Jalapendo chili (röd) ca 5 cm
  • ½ Lime frukt (skalet + saften)
  • ½ msk olivolja
  • 4 msk socker (gärna råsocker)

Gör så här

  1. Skala, dela och skär mangon i små fina strimlor.
  2. Gör likadant med chilin.
  3. Lägg mango, chili, socker och olja i en kastrull
  4. Riv skalet på limen och pressa i saften också i kastrullen
  5. Låt allt "små puttra" i 10 till 15 minuter
  6. Slå upp på glasburk

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept