Mango chutney

Det här receptet har jag gjort till min pojkvän som inte tål chili, men även för dig som kanske vill ha något lite mildare utan att för den sakens skull förlora stinget.

Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 mogna mangor
1 ½ gul lök
1 vitlöksklyfta (liten)
En bit ingefära (storlek efter smak)
1 ¼ dl råsocker
1 ¼ dl vitvinsvinäger
Ca 2 tsk curry
Ca 1 tsk svartpeppar

Gör så här

Skala och skär mangon i bitar. Hacka lökarna och strimla ingefäran. Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt puttra på svag värme i ca 5 minuter och mixa sedan röran lätt (det skall fortfarande finnas små bitar kvar).
Hetta upp igen och häll på steriliserad glasburk.
Förvara i kylskåp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…