Mango och gurksalsa

Jättegott till ugnsbakad lax och jasminris:-))

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ gurka
  • 1 rödlök
  • 1-2 röd chili
  • 1 paket ca 225g fryst mango
  • ½ -1 kruka färsk koriander
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 1 ½ -2 msk olivolja
  • Salt

Gör så här

  1. Dela gurkan på längden och gröp ur kärnorna.
  2. Hacka sedan den i mindre tärningar.
  3. Dela och kärna ur chilin, finhacka.
  4. Lägg detta i en skål tillsammans med mangotärningarna.
  5. Rör ner vinäger och olja och smaksätt med salt och hackad koriander.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr