Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g mangokött, mogen färsk eller frusen tinad
- Saften från 1-2 lime
- 2 gelatinblad
- 2 äggulor
- ½ dl socker
- 2 dl vispgrädde
- Garnering:
- 2 passionsfrukter
- Mynta
Gör så här
- Lägg mangokött och limesaften i en mixer och kör det slätt. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten 5-10 minuter.
- Vispa äggulor och socker krämigt. Vispa grädden i en annan skål. Värm upp mangomixet i en kastrull.
- Krama ur gelatinbladen och låt dem lösa upp sig i den varma mangon.
- Vänd ner mangon i äggvispet. Vänd därefter ner grädden. Fördela smeten i små fina glas, koppar eller skålar. Låt stå i kylen i minst 1 timme.
- Dela passionsfrukterna, gröp ur fruktköttet och garnera fromagen. Avsluta med en kvist mynta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
