Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- Smör
- 1 dl vatten
- 1 msk soja
- 1 tsk sambal oelek
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 purjolök
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk mango chutney
- 1 färsk mango
Gör så här
- Dela filéerna i mindre bitar och bryn i lite smör. Lägg sedan över i en större gryta. Tillsätt vatten, soja, sambal oelek och buljongtärningen och koka under lock i ca 15 minuter.
- Strimla under tiden purjolöken grovt. Tillsätt mango chutney, purjolök och crème fraiche och sjud i 5 min.
- Skala och skiva mango och lägg ner i grytan.
- Servera med jasminris och extra mango chutney i en skål på bordet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
