Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pannacotta:
- 2 ½ dl vispgrädde
- ½ vaniljstång
- 1 ½ dl naturell yoghurt
- 1 dl mangopuré (barnmat)
- 2 gelatinblad
- ½ dl sötningsmedel
- Fruktsallad:
- 1 dl färska jordgubbar
- 1 mango
- 1 granatäpple
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 5-10 min
- Snitta upp vaniljstången och lägg både stång och frön i grädden och låt den få ett hastigt uppkok. Drag av från plattan och lägg i gelatinbladen, blanda ned mangopurén och yoghurten.
- Häll upp i portionsglas och ställ i kyl för att stelna.
- Fruktsalladen:
- Kan naturligtvis varieras beroende på tillgång men om du använder mango i pannacottan så bör de övriga bären/frukterna passa ihop med mangon.
- Skär jordgubbarna i skivor, dela mangon och skär i små tärningar eller skivor. Ta ur kärnorna i granatäpplet.
- Lägg bären och frukten (och kärnorna från granatäpplet) ovanpå pannacottan vid serveringen.
- Saften av en ½ lime och ev. lite sötningsmedel kan toppa det hela om man vill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
