Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 mangofrukter (inte för mogna)
- 1 msk olja
- 3 stora krossade vitlöksklyftor
- 2 finhackade gula lökar
- Salt
- Peppar
- 2 msk vinäger
- 2 tsk socker
- 2 hela nejlikor
- 1 liten bit kanelstång
Gör så här
- Skär itu mangofrukten på ömse sidor om den stora flata kärnan med en skarp kniv. Ta ur fruktköttet och skär den i skivor.
- Hetta upp en wok över stark värme, lägg i 1 msk olja och stek vitlöken under omrörning 30 sekunder.
- Tillsätt vinäger, socker, nejlikor, kanelstång, och mangoskivor koka upp, sänk värmen och låt små koka 10 min.
- Ta upp allt i en liten skål och ställ det till kylning.
- Servera som tillbehör till stekta wokrätter eller till curryrätter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
