Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 äggvitor
- 4 dl socker
- 1½ tsk vitvinsvinäger
- Garnering:
- 1 dl vispgrädde
- Eventuellt socker
- 2 granatäpplen, kärnorna
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader varmluft eller 175 grader vanlig värme.
- Vispa äggvitorna hårt tills det skapas små toppar. Tillsätt sockret, lite i taget och vispa i 30 sekunder mellan varje omgång. När allt socker är i vispar du tills smeten är glansig, 6-7 minuter. Tillsätt vinägern och vispa i ytterligare 2-3 minuter.
- Rita en cirkel, 24 cm i diameter, på ett bakplåtspapper. Använd två skedar för att forma marängen som en krans. Lägg smeten mitt på strecket. Sänk ugnstemperaturen till 120/145 grader när du sätter in marängen och grädda den mitt i ugnen i 1½ timme. Stäng av värmen och låt den svalna helt i ugnen med luckan stängd.
- Vispa grädden och söta den eventuellt med lite socker. Klicka ut grädden på kransen och garnera med granatäppelkärnor.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
