Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 kg fläskfilé
- 3 kryddiga korvar t.ex. kabanoss
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 tsk mejram
- 1-2 msk vetemjöl
- 3 dl matlagningsgrädde
- 2 dl vitt vin eller hönsbuljong
- 200 g syltlök
- 200 g svarta urkärnade oliver
- 200 g gröna urkärnade oliver
- 1 dl ättiksgurka
- 2 paprikor
Gör så här
- Skär korvarna i mindre bitar och bryn dem. Skär filén i skivor och bryn dem i fettet frän korvarna. Krydda och rör om.
- Hacka gurkan. Strö över mjölet och tillsätt syltlök, oliver, gurka och paprika. Slå på vin och grädde.
- Låt koka ca 10 min och lägg sedan i korven. Låt stå tills korvbitarna har blivit varma.
- Servera med ris, något gott bröd och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
