Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 charlottenlökar
- 2 dl vispgrädde
- 2 krm socker
- 4 msk whisky
- 2 msk kalv- eller viltfond
- 1 msk soja
- 2 tsk maizena
Gör så här
- Hacka och stek charlottenlöken mjuk i en kastrull. Slå på grädden, fond, soja, socker och 2 av de 4 msk whisky. Låt det koka upp och puttra i ytterligare 5 minuter. tillsätt de sista 2 msk whisky och låt småputtra i 5 minuter till.
- Rör ut maizenan i lite kallt vatten och red av med så mycket som behövs.
Kommentarer
@piad13
Jättegod sås, hade den till oxfile och potatisgratäng. Minskade lite på whiskeyn för att den skulle bli "barnvänlig". Blandade även i en klick creme fraiche i slutet. Såsen är både mjuk i smaken men med sting av whiskeyn.
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
