Gör så här

1. Bryn hela fläskfileer i omgångar. Krydda med salt och peppar.
2. Lägg sen fileerna i en långpanna i 225 grader 45-60 minuter. Låt kallna i kylskåpet.
3. Skiva köttet tunt lite på snedden.
4. Blanda vinäger och olja och kryddor. Hacka soltorkade tomater och basilikan, blanda i dressingen.
5. Lägg blandningen på köttet och låt stå kallt. Täck med folie.
6. Gör gärna dressingen dagen innan men lägg inte i basilikan förrän samma dag.
7. Lycka till!