Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kruka färsk timjan, orepad
- 1 tsk spiskummin
- 1 kruka färsk oregano
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk flingsalt
- 2 msk fin olivolja
- 1 tunnskuret citronskal, hackat
- 8 utskurna biffar
Gör så här
- Stöt timjan, oregano, vitlök och salt i en mortel.
- Platta till biffarna lite med knytnäven.
- Häll olivoljan och citronskalet i kryddblandningen och stryk det på biffarna på båda sidor.
- Låt biffarna marinera i 2-3 timmar.
- Stek eller grilla på hög värme och låt biffarna vila i 5 min så blir de mycket saftigare.
- Servera med klyftpotatis och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
