Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 normalstora kycklingfiléer
- Smör
- Salt
- Vitpeppar
- Marinad:
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk citronsaft
- Rivet skal av ½ citron
- 2-3 msk flytande honung
- 4 msk vatten
- 4 msk olja
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Garnering:
- 1 ½ msk kapris
- 1 finstrimlad salladslök
- Persilja
Gör så här
- Bryn filéerna i smör. Efterstek under lock, ca 10 minuter, till en innertemperatur på ca 70º. Krydda.
- Vispa ihop ingredienserna till marinaden och smaka av efter eget tycke.
- Skiva filéerna, fortfarande lite varma, i 1 cm tjocka skivor. Lägg dem lite omlott på ett serveringsfat och ringla marinaden över.
- Ställ kallt fram till serveringen.
- Garnera med kapris, salladslök och persilja.
- Serveringsförslag:
- Pasta- eller potatissallad
- Kall sås med färska örter
Kommentarer
@lennart edvardsson
Jadu, godare kan det knappast bli. Du får ett stort tack, o fem fina poäng.
@Nicolina Zilliacus-Korsström
Låter gott! Ska testa i helgen tror jag, kanske med lite färska örter ur eget örtland till ;-)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
