Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kilo kycklingfilé
- Marinad:
- 1 stor citron, rivet skal, 1/2 dl pressad citronsaft
- 1/2 dl olivolja
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk oregano
- 1 msk timjan
- Kall sås:
- 1/2 l gräddfil
- 1 citron, rivet skal, 1/4 dl pressad saft
- 1 tsk örtsalt
- 1 tsk svartpeppar
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i 4 bitar på längden. Lägg dem i 2 plastpåsar. Blanda marinaden och häll hälften av den över filéerna. Kläm med händerna försiktigt runt filéerna så marinaden fördelar sig runt innehållet. Marinera i 3 timmar. Spara resten av marinaden till serveringen.
- Lägg filéerna i en långpanna med bakplåtspapper. Sätt in dem i mitten av ugnen i 250 grader / 10-12 min. Låt dem svalna och sätt dem kallt.
- Kall sås:
- Rör ihop allt och ställ kallt tills det serveras
- Servera kycklingen trädd på träspett och lägg upp dem på fat och ringla resten av dressingen över.
- Servera dem tillsammans med den kalla såsen.
- Går även fint att servera Tzatziki till
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
