Marinerade kycklingfiléer (ViktVäktarna)

Jättegod kycklingrätt! Egentligen ska man blanda ihop kycklingen och marinaden med riset, men jag brukar låta bli att göra det. Dessutom brukar jag göra dubbel sats av marinaden.

Sallader Kyckling Ris

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 kycklingfiléer
Marinad:
3 msk finhackad rödlök
1 msk olja
1 msk kinesisk soja
2 msk chilisås
1 pressad vitlöksklyfta
Svartpeppar
Valnötsris:
12 msk ris + vattenmängd enl förpackning
1 hönsbuljongtärning
1 liten hacka gul lök
2 msk hackade valnötter

Gör så här

Blanda ihop marinaden och låt kycklingen få dra i den minst 30 min. Stek kycklingen (med marinaden) i ugnen i 225° i 20-25 min tills köttet är väl genomstekt. Koka riset med lök och buljongtärning. Vänd i valnötterna och resten av buljongen från den ugnsstekta kycklingen.
Servera med en blandad sallad.