Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 benfria kycklinglår eller 2 kycklingbröst
- 4 träspett
- Marinad:
- 2 syltad ingefära
- 2 vitlöksklyfta
- 2 msk soya
- Sallad:
- 400 g nudlar okokta
- 4 msk soya
- 4 tsk sesamolja
- 4 tsk risvinäger (eller rödvinsvinäger)
- 2 tsk sesamfrö
- 2 msk sweet chilisås
- 2 morötter
- 2 späd rättika
Gör så här
- Blanda marinaden och lägg ned kycklingen. Den mår bra av att ligga över natten, men det räcker med 1 timme.
- Trä upp kycklingen på spett och grilla, pensla under tiden med marinaden.
- Sallad: Koka nudlarna efter anvisningen på förpackningen, spola dem kalla och blanda med soya, sesamolja, sweet chilisås och vinäger. Strö sesamfrön över.
- Skala morot och rättika, skär tunna remsor med hjälp av en potatisskalare, blanda grönsakerna med nudlarna.
- Servera nudlarna kalla med kycklingspetten som är goda både kalla och varma.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
