Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g färska bär
- ½ vaniljstång
- 1 msk konc fläderblomssaft
- Fläderblomsmousse:
- ½ vaniljstång
- 250 g mascarponeost
- ¾ dl konc fläderblomssaft
- 3 msk florsocker
- 1 dl vispgrädde
- Pistaschsmulor:
- 50 g smör
- 1 dl skalade, saltade pistaschnötter
- 1 dl havregryn
- 4 msk socker
- Garnering:
- Myntablad
Gör så här
- Marinerade bär:
- Skär eventuellt större bär i mindre bitar. Skrapa fröna ur vaniljstången., blanda med bär och flädersaft. Låt marinera i rumstemperatur ca 30 minuter.
- Fläderblomsmousse:
- Skrapa fröna ur vaniljstången., blanda med mascarpone, fläderblomssaft och florsocker till en slät smet. Vispa grädden lätt och vänd ner den i ostsmeten. Låt stå i kylen i ca 30 minuter.
- Pistaschsmulor:
- Lägg alla ingredienser i en stekpanna, stek på medelvärme under omrörning tills det blir ett gyllenbrunt och frasigt smul, ca 10 minuter. Låt kallna.
- Fördela hälften av bären i glas. Toppa med mousse, resten av bären, pistaschsmulor och garnera med mynta.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
