Marinerade zucciniskivor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3-4 små zucchini
  • olivolja
  • 3 klyftor vitlök
  • 2 msk hackad färsk basilika
  • 2 msk hackad persilja
  • 1/2 dl vitvinsvinäger
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skiva zucchini i 1/2 cm tjocka skivor och fritera dem tills de är guldbruna i olivolja. Låt dem rinna av en stund på hushållspapper. Salta och peppra. Blanda hackad vitlök, kryddor och vinäger i en kopp. Varva zucchiniskivorna med vinägerblandningen på ett fat, täck över med plast och låt stå i kylen i 3-4 timmar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…