Marmelad med lingon, honung och lagerblad

Helt underbar till en krämig ost.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg lingon
  • 10 lagerblad
  • 2 dl rödvinsvinäger
  • 1½ dl honung
  • 600 g rörsocker
  • Tillbehör:
  • Ost, krämig
  • Surdegsbröd av råg

Gör så här

  1. Ger ca 1 liter marmelad
  2. Sätt ugnen på 100 grader. Skölj lingonen om de är färska och lägg dem i djup en ugnssäker form tillsammans med lagerbladen. Häll över vinäger, honung och socker.
  3. Ställ formen i mitten av ugnen och låt stå 6-8 timmar. Rör om då och då. Plocka bort lagerbladen och mixa lingonen med en stavmixer. Häll marmeladen på glasburkar och ställ i ugnen 1 timme så att de konserveras. Låt kallna och förvara i kylen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr