Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 kotletter
- 1 dl vetemjöl
- Salt
- Peppar
- 1/2 paket bacon
- 11/2 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 1 dl marsalavin, eller annat sött vin
- Haricots verts
Gör så här
- Vänd kotletterna i vetemjölet och stek dem ca 4 minuter på varje sida, beroende på tjockleken.
- Salta och peppra. Lägg över dem i en gryta.
- Stek bacon och lägg det i grytan.
- Vispa ur stekpannan med vattnet och tillsätt fonden och vinet. Låt koka ihop någon minut och häll det sen i grytan. Smaka av med ev mera kryddor och låt puttra några minuter.
- Servera med Haricots verts.
Kommentarer
@Eva Brusquini
Detta har jag testat. Mycket gott.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
