Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Marys mustiga fiskgryta
Annorlunda kombination med lax och bacon, men gott.
Ingredienser
- 400 g laxfilé
- 1 gul lök
- 3 morötter
- en bit rotselleri, 100 g
- 2 msk smör
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 dl vatten
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk timjan
- saft av ½ citron
- 1 paket bacon, 140 g
- 1 dl hackad persilja
- 1 finhackad vitlöksklyfta
Gör så här
- Skär fisken i bitar. Skala löken och skär den i smala klyftor. Skala och skiva morötterna och rotsellerin.
- Fräs grönsakerna i smör i en gryta. Häll på tomater och smula ner buljongtärningen. Tillsätt vatten, salt, peppar, timjan och citronsaft. Låt allt sjuda på svag värme under lock ca 10-15 minuter.
- Strimla och stek baconet tillsammans med hackad persilja. Tillsätt vitlöken mot slutet. Stek laxen i smör i en stekpanna. Lägg laxen i en skål och häll över tomatsåsen. Strö över baconet och servera med ris eller kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
