Matar Batata Shak

Kanongott, och passar i alla lägen. Man kan lätt göra större mänger, och vet man inte om gästerna som kommer ät veg. så kan man servera detta och ingen blir missnöjd. Provade själv på en middag för 20 personer. Gjorde lite annat också, men denna rätt var den som alla tyckte bäst om.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g potatis
  • 225 g ärtor
  • 3 msk olja
  • 1-2 tsk salt
  • 2 tsk kummin & korianderpulver
  • krossade tomater
  • finhackad grön peppar
  • kummin
  • senapsfrö
  • 1 msk garam masala
  • 1 msk färsk koriander
  • 1 tsk gurkmeja

Gör så här

  1. Skala potatis och skär den i tärningar. Hetta upp olja i en gryta och lägg i kummin och senapsfrö. Låt fräsa (poppa) i 3-4 sek. Lägg i potatisen och rör några min. Lägg i tomater och låt sjuda i 10 min. Tillsätt kryddorna och lite vatten och sist ärtor. Låt koka på svag värme tills grönsakerna är mjuka. Strö över färsk koriander och servera med ris (helst på indiskt vis) eller chapati.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…