Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Matig sommarsallad (vegetarisk)
Denna sallad är fräsch och mättar bra i sig själv. För den riktigt hungrige passar den som komplement till det grillade köttet också.
Ingredienser
- 150 g =1/2 isbergssalladshuvud
- 200 g körsbärstomater
- 130 g slanggurka
- 100 g rödlök
- 1 avocado
- 75 g svarta oliver (gärna Fontana på burk)
- 200 g getost ( Zeta är mild i smaken, funkar med fårost också)
- (ev.2 msk rostade solroskärnor)
- Vinägrett:
- 2 ½ msk olja (solros)
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk salt
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Skölj salladen och strimla den. Lägg den i en salladsskål.
- Skala och finhacka löken, skölj gurkan och tomaterna. Halvera tomaterna och strimla gurkan . Tillsätt allt i salladsskålen. Blanda ihop. Tillsätt oliverna.
- Skär getosten i små tärningar som blandas ner i salladen.
- Rosat solroskärnorna snabbt i torr stekpanna på medelhög temp. Strö dem över den blandade salladen.
- Blanda ingredienserna till vinägretten i en skål för sig.
- Låt sedan gästerna ha på vinägretten efter tycke och smak.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
