Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Matjespannacotta
En sydländsk matidé som smaksattes med nordlig sälta och blev en festlig aptitretare. Prova som en spännande variant på sillbordet.
Ingredienser
- 1 burk matjessillfilé, 200 g
- 2 gelatinblad
- 1 dl mellan- eller vispgrädde
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 msk matjessillspad
- 3 msk finhackad gul lök
- 2 msk hackad dill
- Salt
- Limepeppar eller svartpeppar
- Garnering:
- Cocktalkapris
- Dillkvistar
Gör så här
- Börja med att hacka matjessillen fint. Spara lite av spadet.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten tills de mjuknar. Krama ur och smält dem i en kastrull eller i mikron.
- Häll på grädden i en tunn stråle under omrörning. Tillsätt yoghurt, sillspad, lök, dill och sillbitar. Smaka av med lite salt om det behövs och limepeppar eller vanlig svartpeppar. Låt stå kallt att stelna i kylen, minst 2-3 timmar.
- Garnera med kapris och dill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
