Matmuffins med salami

Perfekt till picnic. Fann på en sida och dem är så goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 ½ dl grahamsmjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • ½ dl olja
  • 1 ½ dl fil
  • 12 soltorkade tomater
  • 12 skivor salami
  • 2 tsk oregano
  • 200 g fetaost

Gör så här

  1. Smörj en muffinsplåt eller ställ muffinsformar på en plåt.
  2. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
  3. Tillsätt ägg, olja, fil och arbeta snabbt ihop till en deg.
  4. Fördela i formen eller formarna.
  5. Hacka tomaterna, skär osten i kuber och salamin i strimlor.
  6. Tryck ner lite tomat, ost, salami och oregano i varje muffins.
  7. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 20 minuter.

Kommentarer

Tyckte dom blev väldigt torra och ändå tog jag ut dom tidigare men ändå goda att äta direkt från ugnen. Receptet räckte till 9 st muffins för mig.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…