Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 125 g smör
- 300 g mandelmassa
- 300 g kokt potatis, ca 3 st
- 1½ dl socker
- 4 ägg
- Tosca:
- 3/4 dl socker
- 3/4 dl vispgrädde
- 75 g smör
- ½ dl honung
- 100 g mandelsplitter
- 50 g pistaschnötter
- Garnering:
- Ca 250 g mörk choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret. Riv mandelmassan och potatisarna. Blanda smör, mandelmassa, potatis och socker till en smet. Rör ner äggen, ett ägg i taget. Bred ut smeten i en långpanna, ca 22x30 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter. Kakan ska vara nästan genomgräddad och ha fått lite färg.
- Tosca:
- Koka socker, grädde, smör och honung tills det bildas tydliga "gångar" när du drar vispen genom smeten, ca 15 minuter. Rör ner mandelsplitter och pistaschnötter.
- Bred ut toscasmeten på kakan. Grädda i övre delen av ugnen tills ytan har fått fin färg, 5-10 minuter. Låt svalna och skär sedan upp i rutor.
- Hacka chokladen grovt och smält över vattenbad eller i mikro. Doppa eller pensla kakornas kanter med choklad. Låt stelna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
