@jnil

Medelhavsbröd med soltorkade tomater,oliver och fetaost

Snabba och goda baguetter med inspiration från medelhavet!

BakverkVegetarisktMedelhavsmat
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl ljummet vatten
  • 1 msk olja (t.ex solros)
  • 1 krm salt
  • 25 g jäst
  • 3-4 dl vetemjöl
  • 1 dl durumvete
  • 5-6 soltorkade tomater
  • ½ dl gröna oliver
  • ½ pkt fetaost
  • Torkad oregano

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Blanda vatten, olja och salt i en skål
  3. Rör ut jästen i vattnet
  4. Blanda ner vetemjölet och durumvetet och arbeta degen tills den släpper från kanten.
  5. Jäs degen i 15 minuter under en bakduk.
  6. Hacka de soltorkade tomaterna och oliverna i mindre bitar och blanda ner i degen.
  7. Baka ut degen på en plåt med bakplåtspapper till 3 baguetter.
  8. Dela fetaosten och fördela den på bröden.
  9. Strö över oregano och stoppa in bröden i ugnen i ca 10 minuter eller tills bröden fått en krispig utsida.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Fynda ”Best Wine in box”
Periquita White
229 kr