Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 2 auberginer
- 2 tsk salt
- 1 msk olivolja
- 5 tomater
- 1 squash
- 1 gul lök
- 4 vitlöksklyftor
- 2 dl naturell yoghurt
- salt
- peppar
- 2 msk färsk mynta
Gör så här
- 1. Tärna auberginen och strö över saltet. Låt stå i 30 minuter.
- 2 Hetta upp olja i en kastrull. Bryn auberginen. Lägg
- i klyftade tomater, tärnad squash, hackad lök och tre
- hackade vitlökar i grytan och låt puttra 10-15 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- 3. Myntayoghurt: Blanda yoghurt, myntan och 1 pressad
- vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar.
- Skeda över såsen på toppen av grytan innan servering.
- Servera gärna ris till.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
