Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 stora eller 5-6 mindre kycklingfiléer
- Smör
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- 2 lökar hackade
- 2-4 vitlöksklyftor krossade
- 1 röd paprika strimlade
- 1 gul paprika strimlade
- ½ - 1 zuccini halva skivor
- 1 burk krossade tomater
- 3 dl stark kycklingbuljong
- ½ - 1 dl torrt vitt vin
- Färsk timjan eller ½ -1 msk torkad italiensk salladskrydda
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i 3-4 bitar vardera. Bryn dem fint i smör eller olja. krydda och ta upp ur pannan.
- Fräs grönsakerna ca: 10 minuter. Häll på krossade tomater, buljong och vin. Krydda.
- Låt puttra ca: 20 minuter. Använder man färsk timjan blandar man i den nu tillsammans med kycklingen. Puttra ihop 10-15 minuter till och smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
