LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Medelhavsomelett
Riktigt god vegetarisk omelett med inspiration från medelhavet.
Ingredienser
- 4 ägg
- 1 msk mjölk (eller grädde om man vill lyxa till det)
- 1 tsk balsamvinäger
- 75 g fetaost
- 4 - 5 skivor soltorkad tomat (gärna den grillade varianten)
- Valfri mängd färsk babyspenat
- Salt (efter smak)
- Peppar (efter smak)
- Oregano
Gör så här
- Vispa ihop ägg, mjölk, balsamvinäger, salt och peppar.
- Värm upp en stekpanna och sätt den på låg värme när den är uppvärmd.
- Slå i omelettblandningen i pannan och dela osten och tomaterna i små bitar.
- När botten börjat stelna på omletten fördela osten och tomaterna på omeletten.
- När omeletten stelnat så lägg en knippe spenat ovanpå. Garnera med lite oregano.
- Vill man vika ihop omeletten så fördela fyllningen på en halvan.
- Går även bra att göra i ugn i en smord ungsfast form. Blanda då i alla ingredienser direkt i formen och grädda i 200 - 225°C beroende på ugn, och 15 - 20 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
