Medelhavsomelett

Perfekt vardagsmat när man har bråttom. Tar endast 20 minuter att tillaga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 1 msk vatten
  • 1 nypa salt
  • Lite nymald svartpeppar
  • 1 röd paprika
  • 1 msk olivolja
  • 2 dl riven vällagrad ost
  • Oliver
  • Cocktailkapris
  • 1 persiljekvist
  • Bröd
  • Blandad sallad

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Kärna ur och strimla paprikan. Hetta upp olja i en panna och häll i äggsmeten. Stek tills omeletten är nästan klar. Strö över paprika och ost.
  2. Toppa med oliver och några cocktailkapris och stek i ytterligare 2 minuter. Dekorera med en persiljekvist. Servera med bröd och en blandad sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr