medelhavspaj

kanon god

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • paj deg (förgräddas ej):
  • 100 gr flytande margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk kallt vatten
  • F yllning:
  • 500 gr räkor
  • 1 burk tonfisk
  • 1 gul lök
  • 3 ägg
  • 2 dl kesella
  • 1 ½ dl kaffegrädde
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk hackad gräslök
  • salt
  • peppar
  • ca 10-12 st svarta oliver
  • 2 dl riven ost
  • sås:
  • 2 dl lätt creme fraiche
  • 1 burk röd stenbitsrom
  • 2 msk dill

Gör så här

  1. Gör pajdegen och skala räkorna.
  2. Låt tonfisken rinna av. Dela den i mindre bitar.
  3. Skala och skiva löken tunnt. Fräs löken mjukt och glansig i lite margarin. Bred ut löken i pajskalet skala räkorna låt tonfisken rinna av dela den i mindre bitar lägg sen i räkorna och tonfisken.
  4. Strö riven ost ovanpå. Fördela oliverna över.
  5. Vispa samman äggen med kesella, grädde ,pressad vitlök, hackad gräslök,salt & peppar.
  6. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 35-40 minuter.
  7. Rör samman creme fraiche med stenbits rom, hackad gräslök.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr