Medelhavspotatissallad

Kalorisnål och lättgjord. Bäst med färskpotatis.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg färsk potatis
  • 1 rödlök
  • 200 g körsbärstomater
  • 150 g fetaost
  • 1 dl svarta oliver urkärnade
  • Dressing:
  • ½ dl olivolja
  • 2 msk vinäger
  • 2 msk vatten
  • 1 tsk dijonsenap
  • ½ dl finklippt gräslök
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka potatisen knappt färdig. Skär den i halvor eller kvartar.
  2. Skiva rödlöken och dela tomaterna och fetaosten i mindre bitar. Dela oliverna.
  3. Blanda ihop dressingen. Häll den över och blanda ihop salladen.

Kommentarer

Gjorde denna förra veckane till grillad kyckling var helt underbart gott.
mums den här potatissallad är supergod tänker göra om den 5 poäng monica
mmmm så god denna potatissallad är! har gjort den flera ggr nu! :-)
detta var jättegott! serverade salladen tillsammans med senapsmarinerad fläskfilè. Tack för en god middag!

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr