Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl kokta små linser
- 250 g kokt potatis
- 50 g kapris
- 0.5 st rödlök
- 0.5 st fänkålshuvud
- 0.5 ask cocktailtomater
- 50 g soltorkade tomater
- 0.5 kruka färsk basilika
- 25 g ruccola
- 1.5 dl citrusvinegrette
- Citrus Vinegrette:
- 3 st citroner, saft och skal
- 3 st lime, saft och skal
- 4 msk dijonsenap
- 1 msk honung
- 1 dl olivolja
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Dela potatisen i stora bitar.
- Skär rödlöken i tunna ringar. Finstrimla hela fänkålen.
- Blanda alla ingredienser med vinegretten i en skål. Vänd ner ruccolan.
- Toppa salladen med basilika.
- Citrus Vinegrette:
- Pressa saften ur citronerna och limen och riv skalet fint.
- Blanda med resten av ingredienserna utom olivoljan i en mixer.
- Häll sedan sakta ned oljan under mixning.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
- Häll upp på flaska.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
