Medelhavsscones

Servera ljumna till en god soppa, sallad eller med lite keso som ett gott mellanmål.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 dl vetemjöl
  • 1½ msk bakpulver
  • 1 tsk socker
  • 100 g smör eller margarin
  • 4 dl Lindahls turkisk eller grekisk Yyghurt
  • 6 soltorkade tomater, inlagda, finhackade
  • 12 oliver, finhackade
  • 150 g fetaost, i små tärningar

Gör så här

  1. Sikta mjöl, bakpulver och socker.
  2. Skär smöret i smör tunna skivor eller bitar.
  3. Knåda snabbt ihop mjölblandningen med smöret och yoghurt.
  4. Blanda smeten med tomaterna, oliverna och fetaosten.
  5. Låt vila 10 minuter.
  6. Stjälp upp degen på mjölat bakbord.
  7. Dela degen i två halvor och forma till 2 rullar
  8. Skär varje rulle i 6 bitar.
  9. Lägg bitarna på bakpappersklädd ugnsplåt.
  10. Grädda vid 2250 i c: a15 minuter.
  11. Tips:
  12. Servera ljumna till en god soppa, sallad eller med lite keso som ett gott mellanmål.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr