Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Medelhavstoast med avocado och kyckling
Läcker toast som passar bra till lunch eller framför TV'n en kväll.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 2 avocado
- 4 skivor formfranska
- 30 g smör
- 4-8 skivor ost (t.ex. tilsiter, gouda eller cheddar )
- Paprikapulver
- Pepparmix
- Vitpeppar
- Salt
- 1/2-1 pressad citron
Gör så här
- Krydda kycklingfiléerna efter egen smak med vitpeppar,salt, pepparmix och paprikapulver. Stek kycklingfiléerna på medelsvag värme tills dem är genomstekta (ca 20 minuter). Låt filéerna vila en stund och skär dem sedan i längder.
- Skala och kärna ur avocadon. Skiva avocadon och krydda med lite peppar och pressad citronsaft.
- Bred smör på formfranskan, lägg därefter på den skivade avocadon och kycklingen. Lägg en till två skivor ost på varje toast, strö över lite pepparmix och paprikapulver.
- Grädda dom i förvärmd ugn (ca 220 grader) tills att osten har smält och börjat få lite färg (ca 10 minuter).
- Servera dem genast!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
