Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Häll i hälften av olivoljan i en stekpanna och stek kycklingen i cirka två minuter på varje sida. Krydda med salt, peppar och chiliflakes. Lägg sedan kycklingen i en form och sätt i ugnen cirka 10 minuter. Stäng av ugnen och låt kycklingen stå kvar för att hålla den varm. Stek bacon krispigt i stekpannan. Skär upp gurka, tomat, advokado och lök. Blanda samtliga ingredienser till chilimajonäsen i en skål. Häll i det resterande av oljan i stekpannan och stek brödet gyllenbrunt på båda sidorna. Skär kycklingen i skivor.
2. Lägg ut en stor bit plastfolie/smörpapper på en tallrik. Placera en brödskiva på tallriken. Bred ut chilimajonäsen på brödet och varva med samtliga ingredienser. Avsluta med en brödskiva. Linda in mackan i plastfolien/smörpapper. Redo att servera.