@bamselisa

Melon tzatziki med skaldjur

Gott som förrätt i vackra små skålar, eller på en buffé. Den här mängden räcker till ca 6-8 pers på en buffé.

DesserterSalladerFisk & skaldjur
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl grekisk eller turkisk yoghurt (10%)
  • Rivet skal av ½ -1 lime
  • 1 msk flytande honung
  • ½ pressad vitlöksklyfta
  • 1 krm salt
  • 2 dl melon tärnad i cm stora bitar
  • 400 g kräftstjärtar
  • Räkor med skal
  • Garnering:
  • Limeskivor
  • Vattenkrasse eller annat grönt

Gör så här

  1. Blanda yoghurt, lime, honung, vitlök och salt.
  2. Rör i melonen
  3. Fördela i fyra vackra skålar
  4. Skala och skär räkor och kräftstjärtar i bitar. Lägg skaldjuren på tzatzikin och garnera.

Kommentarer

@Anita Brännström
Enkel och god förrätt. Jag bytte ut melonen och tog mango (fryst) istället. Blev uppskattat.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar