Melonbåtar med mimosasallad

En fräsch sommarrätt. Tunna skivor av rökt kalkon passar bra till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 honungsmelon
  • 2 persikor
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 dl gräddfil
  • Salt
  • Peppar
  • 100 g rökta, tunna kalkonskivor
  • Krasse

Gör så här

  1. Skär melonen i 4 klyftor och ta bort kärnorna.
  2. Gröp ur melonköttet. Tärna melonen och persikorna.
  3. Blanda majonnäs och gräddfil och vänd ner frukten. Smaka av.
  4. Fyll melonskalen med salladen och vira kalkonskivorna till rosor eller önskad form. Klipp över krasse.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr