Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 liten eller 1/2 stor honungsmelon
- 1 huvud isbergssallad
- 1 röd paprika
- 3 schalottenlökar
- Marinad:
- 5 msk god matolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1/2 tsk salt
- Lite vitpeppar
- 2 msk hackad persilja
- ev 3 msk solrosfrön att strö över
Gör så här
- Dela melonen och skrapa bort kärnorna. Skär melonköttet i tärningar.
- Skölj isbergssalladen och låt den rinna av. Strimla salladen. Ansa och skär paprikan i tunna strimlor och hacka lökarna fint.
- Vispa samman alla ingredienserna till marinaden. Blanda melon, sallad, paprika och lök i en skål och häll marinaden över. Strö ev några msk solrosfrön över salladen.
- Blanda om strax före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
